烹制材料1 Z8 s! i3 u& j3 U9 S
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） 0 D( J, ]* N. f
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g): i( ~- T  R- D% a- f# q" P

2 F( F3 o* `4 X- g: _　　小贴士. G* H( t6 z' S; ?! _& b+ g6 v, z/ ?
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　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。
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　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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$ @  ?! t7 C0 ]) ~% i4 t) [火腿切成碎末。
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* U8 q+ B( o2 T; v8 Q- ?! b鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。) l" B/ Q, L0 d
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( O  n. r' X6 a" T将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。/ q0 _1 P7 P; C, D
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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以. B6 C9 o/ f9 h) t, c. ]; G
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮1 S) h2 q1 S; d( w# o$ H
不过加保鲜膜是一定要的哈
9 [* R$ @9 Z$ n3 y这样不会有水蒸气跑进去! e( [% H5 L2 m( {+ T9 G

! @; \- V' y; F$ y. J我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧