[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝
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# B; Q" Z8 u6 Y/ L, B    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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这样的细米粉/ A, w+ `1 b& P" q6 [

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1 \! ^) I, w6 E3 B; @) W汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。1 |8 M, }2 U! R
盖上锅盖五分钟，捞出。
0 B% T" P4 r8 T. D2 s趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。
( i  f) i+ L2 i1 ^7 O9 M8 h淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~/ Z# L. {, Y: ?' N* v2 t
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) u. [. O7 d/ |/ k8 W& t% y/ L0 [蔬菜：
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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。  ^& k( b; W6 s" N( N6 `) C. e
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0 J% E% n& }5 b坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！- Q1 F8 I4 e, n' A
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。& V' q8 J. H5 Y
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宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面' I3 _( R$ n/ n! r" _* ]
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5 J* M  `3 E8 q1 O' B- k" B该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟1 a/ g" _( L$ F/ d7 l4 r" ^: Q
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[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]