孜然蜜汁烤肋排

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1楼大中小发表于 2006-10-12 10:52 只看该作者

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孜然蜜汁烤肋排

原料：肋排" u, u$ I2 y6 {0 W4 w  F6 e) H1 k- X
* R' K" L* M/ K0 A% g" f9 Z4 _
腌制料：酱油，盐，糖，料酒，蜜汁叉烧酱，孜然粒，黑胡椒粉，柠檬汁n滴，葱姜碎，八角，花椒. G) W( u0 g5 V9 q! K7 X
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做法：
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1.肋排洗净，用腌制料腌制一天，中间翻面! J, i; ]' G, N  v
2.取出肋排，用竹签串起，烤盘内铺好锡纸，将排骨架在烤盘上2 X0 k  w; ~( k' x& r6 T: G% K" }
3.180度烤15分钟后，刷蜂蜜和芝麻，烤10分钟后翻面，继续烤15分钟左右，待表面干了就刷层蜂蜜5 P: h& p6 V$ ]" }1 X