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[炖汤] 长白山人参炖老鸡

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-8 10:12  只看该作者
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长白山人参炖老鸡

菜谱名称 长白山人参炖老鸡
所属菜系 粤菜
所属类型 中厨靓菜
基本特点 汤汁浓厚，是滋补的上品
基本材料 东北土笨鸡、长白山野生干人参、红枣等。
做法：先把土笨鸡清膛、洗净，加入人参、红枣煲制2小时即成。

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