[热菜] 苦瓜炒猪肝

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1楼大中小发表于 2007-12-25 10:07 只看该作者

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苦瓜炒猪肝

我觉得咸香爽口。大家可以试一试,因为现在第一次发贴子,暂没有图片!请大家谅!
??原料：/ i( O$ P8 o) U: W0 F
??苦瓜125克、猪肝250克、大蒜1瓣、黄酒1匙、酱油、麻油、精盐、味精适量。
??制作过程：$ Q- @" b& T. t/ {3 ] S( w* Y
?? 1.先将苦瓜洗净、去籽、放入盐渍5分钟，以去苦味、切块。2.将猪肝洗净，切成薄片、加酒、盐渍10分钟，后用开水焯一下沥干。

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