原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许% ]7 g: L8 M+ X" ]( ~: H
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制作方法：
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1 v% B; ^8 t1 T8 s0 ?! [1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌
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! T* Q4 |' J$ X/ t1 U2.       虾去线焯水备用
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3.       肉馅用热油滑炒八成熟' R/ I4 y" ~# U6 @

. s9 g$ v. J& h/ d3 p7 N8 m4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起* I* h" N) H$ l  H

- Y# r3 O2 r7 j& K' l- ?! z5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可
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这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

引用:

原帖由 christ1972 于 2007-11-18 23:42 发表
( E3 ~9 [+ n+ T2 L很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

+ r) |4 |4 A: p) w0 z) e楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~
: y" \9 c5 K' l' G" `用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？0 l; F  v/ A  {
改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~