推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 麻辣香锅

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

麻辣香锅

原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!
& `0 }- P4 `1 I& k; }- D9 E7 s! r# B" L: X, V+ O1 U! q

' f/ C. a6 k/ e0 B6 z0 l- d5 ^* j* p( _' _# h
香菇金针菇
: E0 A  N5 `- O7 {" m2 g" A9 ?! I1 ?$ C& T$ Y/ ^3 z0 T7 W- {1 t

! {# }' P- O; U$ C
7 e  f& [& J4 q2 s9 j6 {  P5 I萝卜$ }" O! N6 X& I, z3 R: M
  x, W% {, g' X( X* q3 q7 ~$ `0 O( y
& `3 H! R% h: s; v, _/ G* y0 g% M

! G6 E  {" a8 I3 b! G1 R鸡翅1 n: d6 P  L) h& G/ q
0 D( j% P, p: y' b

5 o* k, Y" h  c, S; z+ r# t! N* v$ L' h
大虾6 Y+ J1 v* U( J% L

+ f% V, Y7 j# {5 B. [
. j0 l; m! K, n4 i* j& T! V" D调味料
9 U; ]& P+ r: j+ E
6 B# [8 Q1 `6 J  t; D0 M* p( j; I. i

6 C* A. w9 @0 |2 x: C& K2 F; n豆瓣酱和花轿粒
  Z7 B' ?9 j: W  N4 s
4 o% H& h: B, L4 t& A! u. o5 {1 ?8 `- |1 z8 N- C* ^
开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。
7 a! Q: j7 U# x
" A, p; k6 ?% J
# g& p" |9 s' `7 K  f2 ?  N- `# q' c, ?8 t7 ]+ R% q. t

- u: l! n5 O4 e, `! h7 m
5 X2 ]% ^9 Y" W$ K  h. s  [% z将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。( t3 q0 {6 W1 I$ r

6 W' {5 z3 u8 M' o
2 i4 c" P' S6 r' U2 S+ ^: [
; n6 O8 H; A( c3 T! m- A, Q
2 `, ], P" _* D8 \随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。
' n9 S2 ?3 n9 k5 l+ D8 R6 \& B; D0 D- }

7 S' E! J. A& p$ t9 K  W9 N6 }- }
! V; f  A& Z3 l+ G6 ^

# a; g3 o) m5 K& u. l" _9 x& a$ h$ x等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!
0 T3 ^: C$ O6 w+ G# P' }: ]
7 C& }1 k, x2 l: N- N$ u9 P2 [4 I& i, d+ ?% G
% a" v0 H; o7 _  J9 m  p
出锅靓照!2 |: [* U0 B3 |

" ~9 [: O9 e- \3 ^" m' i% C3 Z+ W' \1 I& Y. j1 m
心得:
7 R  ]9 U& w6 f% m# T' m7 c可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。* i9 h6 d0 i" g  U2 `* K+ q
鸡翅可以早放,这样比较入味。
- h# P( Z- C. t  v/ ]' F吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~
4 i- Y% g5 c( P+ e8 x最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~
, g9 S" G, s: M" h! |6 |
' E" E4 N7 }, V: K% t% v
; ]; |2 H' A' h7 g5 f9 W+ p补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈
3 r; ~1 E( I" a- t; N% q# M
+ K: f' y8 A- B( R( l
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

有道理,和自己的爱人一起下厨,本身就是最好的享受

TOP

一定很好吃的,这个时间不适合看这些东西,好饿呀

TOP

我以为是那种砂锅菜啊,原来还是炒出来的菜!

TOP

感觉不错,不过似乎不够辣。
$ r4 Q- R7 U' {因为我是重庆人,哈哈

TOP

我最喜欢吃的就是辣味了,来天津就几乎没吃过爽口的,想念阿………………
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:45
  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:42

TOP

this recipi good or not

i always eat the spicy is no spicy only like normal soup.

TOP

感觉不错我最喜欢吃的就是辣味,一定很好吃的

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 11:18