主料
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. _6 f. d4 t8 S6 |5 q; H: A　　红糖或椰糖
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; d/ C7 @  O1 B9 T8 X　　糖油粑粑的做法步骤
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: J! ^& A8 S- M8 K　　1. 预备好糯米粉，适量的饮用水。
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　　2. 水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。
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　　3. 搓成条状，再切成粒粒的剂子。  B" [/ d4 j* y4 J. u3 K" x
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1 T; z) V- N* Y, e# J　　4. 挤子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。（放湿布上不会粘住，容易拿起放入锅中）8 X% M4 k1 z8 K: F& D8 k0 @' H3 W

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2 N& n! e2 E9 h( x　　5. 锅中放油遮住底部，开火中温热度。% }9 v5 h4 g* M( T4 U% |7 w: A
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/ }: T6 J0 \3 \6 t' X　　6. 排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。（倒掉多余的油）6 r3 `" e' d! q$ Z) U
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　　7. 2汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。（不要煮沸，以免变苦）1 u. k) {3 Z; X  e* l8 e7 @! `! G

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4 J( }; c/ Y7 a　　8. 把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。
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% W6 E2 W; K1 R/ v0 M6 I　　9. 煮至糖水略收干即可。# z0 S8 w7 s2 Y. l' L. u
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　　10. 湖南小吃。。。【糖油粑粑】

去过湖南一次  第一次吃这个东西 一看叫粑粑，，，瞬间没了胃口，味道还是不错的

街上都是炸的糖油粑粑，而且不放红糖.自己在家 做感觉有点麻烦

这个东西还真就没有吃过。名字也是第一次看见过