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做法:
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3 ]! S# D* {6 i6 S. ~配料： # }: a( Z/ J) X9 E
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鸡蛋5个，糖，面粉，玉米淀粉, 可可粉，黄油, 樱桃汁(Kirschsaft) ，樱桃酒，罐装樱桃，黑巧克力, 7 H  T' D6 @1 k8 |& U5 J

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做法：
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1．烤箱180度预热。在蛋糕模子上抹黄油。 ( X2 _: t: Q& n- K/ E: u/ k. ^4 M

+ q0 }3 I0 G6 g: r6 G( U2．将蛋青与蛋黄分开，打发蛋青。 & f* b; H3 l0 w: d1 Z& u
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3．将蛋黄、水和糖一起搅拌均匀。 & v. H% N9 v7 v' ^$ F' ~

' [. |4 ~7 V: s+ L! q- `. Q4．将75克面粉、75克玉米淀粉和2满勺可可粉混合、过筛后倒入，搅拌成均匀的面糊。
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5．将第2,3和4混合后, 280华氏度烤40分钟. 将蛋糕坯横切成两或者三片。最上面的一片由于不平整，通常用作蛋糕成品中的中层，而最下面的一片最平整，通常作为成品的上层。
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  [7 A+ \; B- S/ E混合
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烤好后切成2片。! h4 Y) |* O5 B  @" s, W

( n+ @; E6 n2 [* V8 V  u% J7 Y. d6．200克面粉,50克糖,1块黄油,一个鸡蛋做成面团放在冰箱里30分钟,然后同样温度烤25分钟.(这个做的底层) 7 T# J  B! G. H/ Z. i5 _

8 F  f" z+ ]$ ?! T& G$ V  }9 Q% U7．樱桃汁半公升煮开, 然后放入2勺玉米淀粉和罐装酸樱桃煮1分钟, 拌匀放凉. % @* }, b5 W- s+ o
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8． 125毫升樱桃酒,2勺糖分混合待用.洒在第5步骤蛋糕的表面.
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9． 现在开始叠层, 底层是第6步.然后抹上樱桃酱, 放上第8步骤其中的一层, 放上第7步骤的混合物,放上第8步骤其中一层,抹上奶油,撒上巧克力,周围用巧克力作围边,放上樱桃,周围抹上奶油,撒上巧克力,放入冰箱1个小时即可.   [5 _, E/ X7 m( ]  e3 ^6 `6 f

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  x/ u7 Q  J7 P' X6 R' A- `+ {底层
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' }1 F7 s2 W8 Z' S抹上樱桃酱
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7 Z- K3 ^+ K( Q: o6 g放入切好的可可粉蛋糕，撒上樱桃酒和糖分混合物
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倒入煮好的樱桃汁和酸樱桃。
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抹上奶油
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/ K9 u0 X2 ?0 h9 a) j8 B# G' [放上另外一层可可粉蛋糕
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涂上奶油
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4 N/ {0 Y  m5 c/ A7 w1 b撒上碎黑巧克力; o3 F, x& B# d; h& L

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* e. D' f. f, ^  G9 o. I* E) M用奶油裱画，我们没有专业的裱花工具，就用了一个塑料袋，将口剪掉。
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: b0 d; ^: q; U! `; Y$ u蛋糕周围抹上奶油，撒上巧克力。顶部放上酸樱桃，应该放新鲜的樱桃。放入冰箱1个小时就可以吃了。. G; k7 M, S6 J! R' A  G  b

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最爱的就是黑森林了！ 回去一定自己试试看！

太棒了，太好了，我好喜欢吃蛋糕的，可是因为那个蛋清的打发问题呢，还有烤箱的问题呢，我就做不成了，不过，我收藏了，等有机会我就学着做

那个蛋糕看起来不错,我还是弟一次看这蛋糕是怎样做的