先来上成品馋馋9 _+ J4 e7 J9 s5 s) X

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原料：鲍鱼８只、老鸡一只、肥猪肉一大块
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把所有原料一起上锅煲上７个小时以上，把鸡和肉碎拿出来3 U' q7 V5 E5 P2 C, R( {! b: z

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% p! n8 b+ ]* N( |0 d5 j9 O/ |4 m可以看到里面还有很多肥肉，不要怕，鲍鱼要吸上肥肉才会香口．然后再加上蚝油再继续用/ B4 D8 E! t0 R' m; E
小火煲１个钟头左右
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6 L) r% p8 e. G# G8 t7 u0 ?8 D这时看到差不多收干汁时加点白糖上色就ＯＫ，就成了一只只香喷喷的鲍鱼了，这是我吃的
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PS。这鲍是朋友澳洲带来的鲜鲍，据说是深海野生的．所以不用浸泡，只要洗干8 D- v3 P5 t) n7 R
净就行了。买的干鲍的话发鲍鱼就得又煮又泡的用个两三天工夫;)