<材料>:
- W6 O) y1 ]! T" M$ G黄油:120g
# n% n& F3 d) z( I糖粉:40g
/ R0 H) K/ \ K0 [细砂糖:30g
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盐:1/4小匙
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鸡蛋:一小个
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牛奶: 15ml
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奶粉:15g
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低筋面粉:120g
6 S# d( f) }& F杏仁粉:50g
( ~* K0 y2 M6 |8 x香草精:5ml
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) y% i- p1 S: A9 D6 {3 g<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
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! v$ ~6 O5 \1 {7 K. s<做法>(引自网络):
; C# f Y D& x8 d7 o' d& r1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
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2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
5 |" X8 |) b6 p' G0 h! y" W6 i' z3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
8 Q- @9 m$ j6 y) O( }4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
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5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
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6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
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