推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[凉菜] 助威世界杯,即兴小零食——黄金鱿鱼圈【4P】

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

助威世界杯,即兴小零食——黄金鱿鱼圈【4P】

2010年世界杯终于开始了,上个周末,偶过着黑白颠倒的日子,索性是在周末,要不然白天浑然大睡,小肉肉可惨了
, _- ]5 `  s1 w6 J2 @  A
  |0 e! x. u/ i9 E
: r3 d2 A$ j+ d5 q, Y4 e$ \
3 N( V1 j6 Z1 d0 h! v4 w! j  其实我只能算是个伪球迷,说白了就是陪男人看,就像这段时间天天陪看《三国》一样,连小肉肉都知道,爸爸每晚一开电视,肉肉就直指电视说:“三国。”,电视节目咱做不了主,那就陪看吧,多了解点历史,多看看赛事其实也很精彩滴。  M3 M" z) A# d: E. _4 H0 K

3 j: G* Q/ o! ~8 Q5 I. r  于是,即兴做了款小零食,可以边吃边看球赛
; U2 e' |6 ?- S- g! }8 i+ E$ }
: d3 m: d0 t4 S0 |! ~7 f+ _& N2 D简单的过程:
, F' ~- Z5 ?& G2 W& Z
  @: l* ~+ j: t* D6 v$ {/ L$ H* ^% ]原料:鱿鱼,鸡蛋1个,面包糠,生粉(面粉也可以)
4 Q" L9 F' i5 ]1 Z8 t3 `: T+ n2 t+ R  ~
过程:) I1 q1 q* Q+ _& z

  P- y0 ~; D' t# ]& O1,鸡蛋打散备用,鱿鱼把身上的黑皮择去,取出软骨,去掉内脏,然后清洗干净。头部要去掉眼睛和嘴里的硬东西,然后把爪子上的黑皮也要去掉,然后用水清洗干净。 (这个过程可以让卖鱼的老板帮忙搞定)2 c! U" t/ t) v/ m* Q$ N, Y, Q

  i; R0 u! x2 B3 ~% r
- V8 {' h7 Z( C  h7 `2,鱿鱼洗净后身体部位切1cm左右的圈。
: j0 M1 F5 N0 ^8 @, H
  R" @2 X1 m: n! R" \0 k3,只后加入姜片,料酒,胡椒粉,生抽腌制15分钟。
- _( a6 U3 |$ I! L4 v, @
! u, k2 v3 U9 r5 I' y4,腌制好的鱿鱼圈沾面粉。
4 N# u( \4 a* C+ e
9 Q  E% O  _8 V- W7 v( l0 P5,继续裹蛋液。
  X& C3 @+ A* r+ B- k2 F% O* Q  f7 w# t( Z' R
6,裹层面包糠。! [& c+ W4 V2 V& f  o. u
% s4 p: v8 g: V2 F
7,油锅烧至5,6成热即可,鱿鱼圈下油锅,小火慢炸至表4 C( n; R( s  D" x

9 v1 p9 w( L' }8 I
- o) v# Y8 Q$ M3 w" X7 |' B继续成品

- m- `8 o+ n( }7 R! W. o
$ t. o! n# y" z8 J
. y+ ]2 H  r* s$ |3 B
/ A0 B9 D/ g! R3 ]$ Q
( ?$ f0 {$ L( E* x' u  F9 E2 L
8 X2 K" e  g$ K  `' S% t
% v& b0 {9 n1 _[ 本帖最后由 萧十三郎 于 2010-6-25 19:29 编辑 ]

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

楼主做的菜总是那么精致,不光是色香味俱全,还有些艺术在里面。

TOP

看前两张图我觉得楼主挺邪恶的,这个看起来好像那个什么~

TOP

以前也做过这个菜,不过不如楼主做的那么精致。看着很有食欲

TOP

呀,昨晚上老婆刚给做了,香、酥、脆,很好吃的,今天就在这儿看到这个帖子了,呵呵,缘分啊

TOP

鱿鱼圈是不错。可是楼主对鱿鱼的处理很可惜啊,鱿鱼嘴又韧又有嚼劲,其实是鱿鱼身上最好吃的部分

TOP

看的就好吃鱿鱼现在比以往贵出很多,鱿鱼的营养很丰富,这道菜可以当零食
5 Y6 a, V( E" f% p  ~- M; q吃是它的优点所在。

TOP

很好看的东西!热量很高的,晚上最好少吃点,容易胖啊!

TOP

边看世界杯,边喝啤酒边吃这些小零食,真是人生一大享受啊

TOP

貌似很不错的样子,回去做做,看看好不好吃

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 14:45