主料：肉丝二两，尖椒四两，红椒一两
: Z$ Q* f, F2 V$ V( ^' y配料：姜丝，料酒，盐，酱油、蘑菇精
1 _9 o' H) C: K做法：1、肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会/ k3 }' m$ I- X8 @. D) R
2、这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝: }9 y. I, `- o# N5 b  U+ l
3、锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒
; k! H* {: j; k5 H" j4、下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝
, ~. m/ F7 c2 y( t2 ]7 u5、放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可！
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