芥菜薯仔肉排[1P]
. ?. E2 `/ b5 ?9 W0 L. h制作工艺：炒1 H' H  M) A! W) l

# S1 ~& {0 J' a) P3 L2 L4 |% N2 x1 s口味：咸
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材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。 5 f( _. V( U/ L% o& b5 a
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操　　作: - Z1 o6 s: l" _$ G* ?4 Z2 }# S
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1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。4 J# x( `% S) C; `8 B9 Y9 U
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2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。
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這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~- s4 }! I& c. ?( b$ m
其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。