[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

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1楼大中小发表于 2009-10-24 08:24 只看该作者

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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯: M) o6 v+ I5 e+ m& _) q5 H% z
材料：(2人份)5 s$ i7 B: y* h9 }
青瓜半條
純乳酪200克
鮮奶50ml2 K } y' D( t4 Z' ^& P. B
鮮忌廉50ml8 a" ^5 _0 I; r
蒜片1片
冰3-4粒
鹽、胡椒粉適量
薄荷葉4片/ ^3 I7 {! g7 x% Q& `: f4 ^
做法：
1. 青瓜切條備用；
2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。* J' i B: Q$ u9 k$ {& a) A
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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