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[热菜] 浓情羊排

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浓情羊排

中国的情人节马上就要到了% Y+ h, ~4 Z( P/ T. C
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在这里转身提前教大家做一道西式菜点
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浓情羊排(名字自己想的)
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3 ~  ^2 ]3 ~+ O各位到时在家给老婆老公做上这么一道菜
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配上红酒和烛光
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这个效果不言而喻了吧~~
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& F' l6 q) b4 G- ]! a哈哈
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: `$ A; ^* y& v& W主料小羊排,我个人喜好肥点的,提前一晚上用香料腌制好(有专业的配好的料卖的,大家可以上超市和卖调料的地方看看)
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, A5 p  ^" c" n6 c4 L' ?  w# b$ ]/ R8 [

+ X! ~* R9 v9 K" R一晚后是这个颜色,放入微波炉中小火,5到10分钟左右
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从微波炉拿出,放入煎锅,不加任何油,靠羊排自身的油脂煎烤洋葱圈
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! y$ ^3 K$ s, T; f, |" T# L) _关键----烹入红酒,视觉效果很不错,香气扑鼻,酒香多能熔入到羊排里面/ d- M7 E) O* G- P8 ?

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" c1 _' b1 x3 p3 S" {自制土豆泥----蒸熟的土豆泥+黄油,搅拌均匀细腻
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9 {# B. a, l6 [0 i0 V8 |加入蔬菜后的整体效果
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嘿嘿,嫩啊~~~大家快动手吧,给自己爱的人做一份吧。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-30 16:40

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看上去不错,我自己也做过,就是控制不好火候,肉总是老了,楼主介绍下经验。

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我也总煎的老,不过老了都很好吃,有烧烤的问道阿!看着都觉得搂住的好香!

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西餐的制作就是简单的,但是他的营养就是不象我们这样浪费了,但外形就不怎么好看了,如果要是加点汁就更完美了.

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还没吃过羊排呢,看了后就有点吃羊排的冲动了~~~

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有点黄油就更好了 再来点红酒相伴 神仙哦

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多放洋葱,熟透的洋葱是甜的,好吃,看这油脂四溢的羊排,我的口水啊

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爽啊,谢谢楼主介绍如此美食,看了就想吃啊支持你

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