LEVEL 4(野外探险家)
发帖学徒
 
- 帖子
- 220
- 精华
- 0
- 积分
- 24
- 金币
- 1202 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 17 度
- 感谢
- 626 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 20
- 注册时间
- 2009-3-5
|
1楼
大 中
小 发表于 2009-6-17 18:41 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 5
松仁彩丁[3P]
松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。* p. o: e4 R: h- |4 ^
; Q- z5 b7 G6 O
甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。" d2 N. ?" b" A
! m, Q# E" m2 ~9 d + X, H0 N1 e: t" T
6 h$ z% ?' I- e G+ [2 b原料:4 e9 n- l' f6 G, T- G1 v
6 s/ e4 @, Z8 c
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。, ~& E1 h1 n3 j
做法:
/ _( n' o+ T7 {0 |; ^: f
& |$ @ a/ i! j1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
. }9 U4 \( Y# D" w. @
. r; c6 j z7 f8 O: I! p+ C( a" I2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;4 c9 b% _6 Y7 V% B
: h$ e9 }! l/ k+ q+ J
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
6 i8 h+ [, O* o) W8 q, h; p2 V0 U+ a- \& U: N& n8 n7 D9 Y4 @
7 m7 v( o" ~. Y0 n' u4 \# Q
" F7 b5 ?8 Z, s3 Q1 k; L8 U4 X小牛贴心提示:
, H. n% D# x8 L5 Q5 Y. c$ C9 M7 w' B
% i _4 z3 K5 v1 T3 V+ w8 s0 M1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
% r( w* U" P n4 j$ F3 h/ }
% x! l, m) C4 h# n5 f2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;8 l3 e# c0 V1 C O* P) v# `
; u9 {+ C/ b; U! W3、松子仁小火炒香,防止炒糊;1 [6 }1 G6 i* Q& E- F' _4 C7 d
1 ?1 S( K& {4 m4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;) o$ w$ ]/ O+ L% Y" y0 T
9 H2 ^8 @' a4 d& d" g. `
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
* ~& ?! l( Z2 d' P2 `- c, u* ~+ R6 o! d! c& \

|