准备工作：
6 f, Q) O: {& F2 ~# H* }1 o    1、洪泽湖大闸蟹若干；
3 F7 i8 p0 H7 t# t% h0 C    2、醋加少量的盐、胡椒； ; }4 d) P; n1 t( |
    3、将蟹清蒸。5 A' [/ ?! k( k2 n8 P0 w
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    取一蒸好的洪泽湖大闸蟹 7 }  K- \5 |; e! Y" q6 z! i
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8 V0 y" H& k1 u% ~3 h8 t    折下它的一条腿
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- F: F5 X! r, b8 e& ^* n; [    把大腿上的两头关节咬掉 % {2 W4 ?6 u: g* U

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- g2 f9 r" N4 T' \    沾上醋，用嘴猛吸一端，即可把肉一点不留的吃掉：） ' J) E, D% l4 y- A. j6 {
    如有吸食田螺的经验，这一步将会很简单，否则你可能要多做练习
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3 }7 q. i8 i( S% w* N$ f: }! T    看看让我吸过的残骸 5 i  |5 }  v" b+ Q/ l4 Z
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% x1 z" i* r) F) V, ?; m    再取另一支腿
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2 i0 _( ]1 d. W+ B  f$ M9 `0 m    用上面同样的方法，看我吸的是不是很完美7 ^5 n8 o! _/ }3 C- y1 p+ _% Y
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' }' F% @' A1 U0 J% _- B    所有的腿都干掉了，只有两只大钳子和主体了6 r% i0 w6 @" ]/ V

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" |# j! I) G, ?6 `8 Q    反过来看看它的性别，男的，但是体重还不到三两重：（
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/ S6 m2 Y7 c0 D    我们来折下它其中的一个钳子，用嘴把壳咬碎，看看里面的肉还不少吧8 ^& ?/ V6 A( a& L! [, ^
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    沾醋吃掉它，味道不要太美哟
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) t- W; @5 O8 N  u6 ]2 S7 e3 h    看看光秃秃的蟹身，好可怜啊0 L: _; @9 ]5 f& e( Y

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    从它的屁股后面，掀起它的背壳
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    哈哈，老食客们看到这里是不是有点受不了了啊1 I* l9 k+ R5 e3 D, g
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8 x# b( P( z; P5 C+ A  z5 G; ~    先把它后背盖上的黄、膏等挑起来
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    沾醋吃啊，哎，看到这一步，我自己都要流口水了
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    看看我们剩下的部分，两边的东西应该是鳃，撕了它4 l* a' g: z1 \1 N/ H9 s5 i

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4 F) q: U) a8 t# i    把底部的性器官（好象是）去掉
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    把身体从中间再一分为二，还有这么多的蟹黄哟………………
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3 a4 f% U  r) t( K: V# f    不用我教了吧，沾醋吃了它：）
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& z1 B; c. }# K- s& U/ n4 i    余下的这部分不能丢啊，里面还有好多的肌肉哟
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    再次一分为二，看到肉了么？诱人啊……: ~* J6 L) e7 M. }# Q' `! C- S% D

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. y; t8 j, n2 ?6 `    最后一块蟹身了，回到上面的几步，重来一次就OK了：）. M" m* v5 a) C& d8 k
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+ P0 A& ]. [1 D" u    光了！只有渣子了：（
6 u) w$ t7 a, L- W+ v0 M7 f; q    对了，沾过的醋建议不要丢，你下次再沾东西吃的时候，可以回味到好香好香的洪泽湖大闸味道哟，真的！
% m! C! p( v) F& K% Y    还有，手，香皂洗两次以后，你应该还可以闻到残留的蟹香味

吃螃蟹的醋里面应该放一些姜沫，因为螃蟹是属阴的，姜是热性的可以中和螃蟹的阴，同样的道理吃松花蛋也是药放姜的。