[热菜] 素鸡烧肉

素鸡烧肉
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' F3 s# k/ ]* w/ w% S# B# h原料：4 Y' J: ]( F/ g4 L9 t8 ~
猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。' e. n. r! R+ Y

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做法：+ y8 ?4 K/ {! D
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。
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$ `8 n/ X% X% V1 D: Z步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。* Z# \+ |8 j5 a$ J$ O

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步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。
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步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。
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步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。