自己做烧麦——富有创意，图文。自己做的烧麦，并不像外面卖的那样，花边，料都不一样！
7 d4 B: Z, l9 G8 n; [  I  U' P自己做就没有那么复杂了！
' h+ h+ j7 `. M( Y8 e+ p9 d4 p吃起来特香，味道浓，早上吃上几个实在而且耐饥。
0 I4 U5 V: E% P" m' S% L大家也来看看我的创意烧麦！$ z8 g; ~* o( D
材料：红薯粉丝、肉馅、糯米、香菇、黑木耳，馄饨皮。3 _/ K( m. n* e' c0 {' t7 m2 A
葱姜 料酒 酱油 麻油 鸡精 盐 糖 胡椒粉 鸡蛋 生粉
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方法：; U/ E& u& I' z1 |8 j
1.先把热开水泡过的红薯粉丝洗净后用刀切成二三厘米长的段，然后将肉馅加入调料拌匀，调料可以根据自己的口味放，然后再放入加工好的红薯粉丝，香油、盐、鸡精、酱油、生粉、鸡蛋、胡椒粉酱油、盐、糖、葱姜。根据自己的口味可以随便放。
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2.炒锅中放入油然后放入刚才加工好的馅料，炒熟。  w5 c% Q, M- g& K: h4 n! }
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3.把净泡过糯米放入电饭锅烧熟。2 k9 v& R5 o' P
注意：烧煮米饭时必须很少的水！# ~' w, @1 ], q1 l
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, s8 W. G+ a1 X! C) x4.糯米、红薯粉丝和肉馅的比例3 : 2: 1，红薯粉丝是为了让馅嫩、香、浓、特别！/ X/ J2 k# U1 u5 Z* M# |% Q
（相信我，这可是我自己想出来的！创意！）
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8 f6 ^6 I9 j+ ?' ?! `$ i* O& B/ J% A5.自己做就用馄饨包就好了，将馅放在皮中间，把边往起一捏就可以了，沾不上边上抹点水。挨着码在熟食板上，板上抹上一粉，不然就沾了。0 v# W9 ?/ _. Y3 R+ k$ G: g/ B

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请大家看看：）像模像样的吧：）+ s- c  ^" p# Q/ f
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准备上开水锅蒸了：）
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10分钟了就好了：）我孩子迫不及待的嚷着要尝尝：）
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9 e% W( O+ H# x7 d6 f大家来瞧瞧哦：）; y# `; t0 D# u/ s8 h2 Z* j

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; m& s7 x6 v% E$ @! N$ s呀咪呀咪：）咪道顶特了：）

用馄囤皮是不是有点薄呀~
# @8 V2 w3 g1 [8 H, k手杆的不行吗？

这个我自己喜欢吃，可是从来没有做过，我想怎么把皮弄的不硬才好呢

烧麦我非常喜欢吃，就是不会做，看到楼主这样做还真是开眼界了，请问楼主馅里面不放糯米可以不，因为我不太喜欢吃粘的。

烧麦是我最喜欢吃的小吃，好像做烧麦不用放糯米吧？

南方的烧卖一般都是放糯米的，怕粘的话，可以加点大米。当然也有鲜肉的。其实个人感觉馅料是什么并不重要，素菜馅也不是不可以。
) N: n# u; ~: C) i. m% U要趁热吃，用馄饨皮的话冷了以后最上面的会硬。

非常的喜欢吃烧麦，不过多数是在外面买，自己做的时候很少

呵呵，这样做烧卖倒是学到了，周末的时候，有时间在家里试一试
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9 e  X# Y3 M' X: [/ p小时候的最爱啊

烧麦的确是一道非常好吃的面点,看著就眼馋.

烧麦我最喜欢吃了，好久没吃了明天就去买几个