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[其它] 燕窩小白鼠

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燕窩小白鼠

精致可爱的燕窩小白鼠. b" \1 c; v4 f

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  先秀一下成品!$ T, y! }0 ~2 ?  _
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  材料:泰國燕窩.糯米粉.黑芝麻.椰絲.瓜子仁.6 X" j( ]2 `2 S' P0 o1 E" M; h

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  燕窩用清水泡發; \/ w' ]4 e, `7 E
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  燕窩泡發後,細心把燕子羽毛清理乾淨.
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  焞時加放紅參,紅棗.- a; T/ `* g/ V( K
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9 A# g: D7 @! `- I- p0 v2 N" y9 ?  鍋里水開後,把清理乾淨的燕窩.紅參,紅棗放進焞盅注入開水.4 ?$ w* g% K+ L, n' m: V

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; S- v% @' U# w( V2 i  [6 f  注入開水後用可加熱的保鮮紙封蓋,再加上蓋焞2小時.冰糖用清水煮容,因個人喜嗜的甜度加入燕窩.' Y) i& G& w( g+ n& H
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* y1 ?5 q" k1 |9 \# B" P  糯米粉250克,水150克一起和勻0 b( g! u, ^, W) H! n, a  ]( {; [6 o' g
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  糯米粉搓揉.
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  搓成長條形後,分成30克的小份.
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  小粉團壓扁後包入焞好隔乾水份的燕窩." ^  o1 j& c7 F, y) p- K5 L
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2 K$ B# Q$ d! @9 o! _+ \6 d, O  捏攏收口,搓成一頭尖一頭圓的水滴形.
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  用瓜子仁做耳朵,黑芝麻做眼睛.# R4 t* ~( H, v/ O

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7 ]7 A/ r1 P/ T  把小白鼠排放到蒸籠里,水開後放進鍋里蒸7分鍾.
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: b. e' v9 f& C' N; h) l) M$ o! O  小白鼠蒸熟後,在表面粘上椰絲,用炸粉絲做尾巴即成.
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8 w1 `2 [, j* J- V' \& Z1 g  切开一只看看里面的,会不会太忍了?
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6 r- b* f/ M( K4 w$ q) D  好多燕窩哦~!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-22 08:52

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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光看到材料就很高级了,味道应该很不错的,谢谢楼主的分享

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很有意思,只看标题都不想进了, 这种点心就是名字起得有些残忍, 其他都不错+ r# x( t( [- v" i) S
支持一下

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很不错的菜谱,感谢楼主了,有机会做一个吃吃

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吼吼,吓了偶一大跳,那么可爱的小白鼠怎么能吃呢,原来如此。支持。

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