制作方法:
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主　　料： 鱿鱼 花椒 辣椒
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辅　　料： 姜 豌豆 青椒 & f# d: \9 y" Y$ ]& [
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原料：鱿鱼丝、干红椒、花椒、姜、少许豌豆、青椒7 C) z( L0 _) E  t
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调料：料酒、五香粉、盐、酱油、味精、糖、香油
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做法：
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, m( e! n2 |3 }( O* C! s7 m4 G1.鱿鱼丝、豌豆沸水汆一下，沥干水分；干红椒、姜切丝。* Q+ L9 o5 W  Y2 O2 F

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6 F4 X6 K! ^# C+ F1 E% R2.锅入油7成热炸花椒出香味捞出。
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3.依次稍炸干红椒、姜丝。- m2 ]$ t( }5 X; B
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* D6 w7 `( ~& q8 D: _' M4.入鱿鱼丝翻炒，加料酒、五香粉、盐、糖、酱油炒透。% u4 `) Y6 K0 Z* Q1 r5 m# C
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& |3 G6 ^- x0 `* Y& F$ h5.最后加豌豆、几根青椒丝点缀，味精、香油调味即可。: ]3 l* ~+ X6 M1 N
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" S* f1 c* \8 g6、成品！% A7 N. T% E0 j+ A  D5 f
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馋死我了，馋死我了，明天就做个试试，这年头，女人不下厨房，都改咱老爷们了

很喜欢吃鱿鱼的，照此做法亲自去试试，不知能不能做好。

非常爽的一道菜，麻辣鲜香美味爽口，从材料的采购到整道菜的制作简单易学，是一道很容易上手的一道菜，如果刀工好的朋友也可以把这道菜做成麻辣鱿鱼卷，如果像俺一样比较懒的朋友那就鱿鱼丝吧，在做这道菜的时候也可以放入2勺米醋那么菜名也要做适当的改动，改称酸辣鱿鱼丝，元旦将近乐意下厨房的朋友可以尝试一下哦！谢谢大大的美食！

美味的鱿鱼丝,谢谢楼主分享.我十分爱吃鱿鱼,尤其再喝点儿啤酒,那太棒了.明天作来试试.

我就喜欢这种材料便宜，制作过程简单的家常小菜。' }- J+ N1 ~) p2 ^  A
支持一下

看了就很有食欲,学习中...我也要学会做

非常的好，色香味俱全的一道好菜。主要的是不太复杂。

鱿鱼是一道很不错的很受欢迎的家常海鲜，有很多种吃法，麻辣鱿鱼丝是好吃的一种，还有象酸辣味的，三鲜味的，等，我本人还是比较喜欢吃三鲜味的，楼主介绍的这种做法我准备试一下，肯定还不错。

海鲜啊，看着就要流口水了，鱿鱼的味道我一向很喜欢的