[热菜] 鹹牛肉三吃

蔬菜可以自己種，但是肉類卻非買不可。秀叔比較精明，他注意到肉類在超市時常有減價，所以我們都挑這些來買。還有便是選大塊、大塊的買，這樣便可以多吃幾餐，鹹牛肉便是其中的一種選擇。
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鹹牛肉大概是用不大好的牛肉，所以才要用鹽來醃制，有點像我們沒有晒乾的腊肉吧？（聰明的你，別以秀姨的話為準！）話雖如此，味道卻奇佳，而且價格便宜，所以即使是不算太健康的食物，偶然也會吃一次。
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這便是超市買來的鹹牛肉。  M- L! n( O! R, l" `, |
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* W/ V2 @% Q$ X9 w- \9 y6 }; J把包裝膠套打開後，便是這個樣子。
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烹調方法印在包裝膠套上，極為簡單，將肉放在清水中，用極細火煮，至於煮多久便要看肉的大小而定。
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3 ~: n5 |3 z! p. O* r) q6 m好了便拿出來切片上碟
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. D; ~: i2 k. Q  o. U加些配菜便成了洋式吃法。
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. U% y& W4 w4 m$ w* F一餐吃不完，剩下來的又另作處理，這次是利用這個吐司機做烤三明治。
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! i( R% S8 v" [" n& m" W三明治的餡料有紅菜頭、芝士、自己種的小蕃茄和朋友家種的白皮黃瓜，當然還有沒上鏡方包。
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, U9 [1 U4 \# k3 N 烤機要先加熱，方包要在外塗上了黃油，放入機內再加以上材料。   E. c4 T! t4 P  ?0 \6 p

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- B5 O5 U1 H' i  S$ C9 B然後再蓋一塊也是在外面塗了黃油的方包。9 ?% M3 n  q. Y& G* i% g- M$ q. o
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$ U$ V! W& T! e* o! ?不一會烤三明治便好了！ % S: _! l# e9 c2 r

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! B, k" J: p& t; \9 x' w吃了兩餐，還剩這樣多，足夠做第三吃。  o# Q; c4 v( t1 l2 K7 Y5 W

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) X: r, k! C$ u. k吃了幾餐洋食，這一餐想做中餐，剛好有個紹菜，於是便炒紹菜，其實炒什麼菜都可以的，秀姨有時炒芽菜，也很好吃的。 4 Q* a6 a5 v% i: s- q+ I

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$ i" Q6 i; u( n$ E7 f0 v- `% P6 Y配個咖哩什麼的又是另一餐了！
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