材料：* N5 W! I7 G$ g% O4 w
全蛋３个（冰过），
9 L! e% L, h, {* ]砂糖４５g,8 @3 t5 z% v. y& ]+ Y
色拉油３５g,
( y  e0 B$ M7 J3 H- G; p果缤纷３５g,
2 ~" A/ G# ?& `# Z, u香草粉１g，3 I" f3 h* q$ f; s% j
低粉４５g,3 q$ E( W) b3 m& J" O# |
泡打粉1g，* L, A5 M2 T  o
盐１g，
9 B5 h! n2 I" {0 a, I塔塔粉１g( p  U% K  E" b) r4 \" o* b
& M, z+ f+ z3 i# A* H" K- ?4 h2 |) g
１、蛋白、蛋黄分开
0 J: `+ A1 A% t' H9 G1 j) z- ?２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）
, A% k" q9 V4 M( G8 ^( b' D9 H- T1 x. }/ J& Q  }- \5 B
4 u9 A4 r# N% Y0 V1 i5 Y4 y
３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）4 U4 p$ v) U/ m9 K- }' ]
& A$ ]) V+ C! y/ K/ X9 w8 V5 c0 A; N: u: ^

1 j, G0 L& T- Z  B& L
7 M. v: ]( `/ Q; ^3 ]- N, d４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。
. ?7 G$ R7 y8 K  @7 L3 K$ d+ }: {% y. L- B/ v/ `3 K8 e2 V, W0 S
8 V+ }! o% T4 F- X- H8 S

& f8 D8 `) E3 C! a# W4 ?５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐: O/ N' I. w0 O. W3 e- g

; o: E* f+ W1 f６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡
! T/ @4 B6 E- d( X) ]  b: N7 P5 E& }3 |2 }$ Q

) z, U8 n3 n. C& _. _6 p
2 p- f5 i+ t7 J. t, }% C: f７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊
  {" C8 E: u# H8 S# A4 n8 Z7 V  n( h! B6 @4 j* [8 l; o
８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下
& I5 J  `7 h/ b, J: I7 H5 z6 d
2 R3 w+ L. d3 H3 I9 W! s3 a' O3 O. u3 u/ x$ c- N/ w3 i

9 S; B/ T5 f$ n/ Y% w1 T1 A, S９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟
$ u+ l* S! D+ l1 t; B# f9 A
* L3 I$ w2 `) Y& O" C1 \9 J2 s- s0 g1 {5 t% v( s
5 X  ?+ t7 p4 W3 d3 |& T0 c
１０、倒出- t4 ~% N6 x& \( P4 z  Q4 C
- b5 o1 j+ S! _5 F4 h- u

) f* h8 @. J" U- _0 ~１１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。
7 H5 Z% Y3 s$ L4 p; n1 I$ H放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻# z+ Q# |) u3 ]0 l% u
/ H! S/ \' D7 b8 I& c% \

7 |. B+ A" c6 P2 j/ ]9 u7 a" U% I1 a3 o1 G2 {
成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

感觉比较好吃的样子，回家试试，晚上给女朋友做去

很有创意的一些                     & y% {, p. ?+ w2 [- O# r: ~1 N
收藏了先 谢谢分享