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蒜茸開邊蝦   l7 z7 `) k) V  _% e& `

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材料:九節蝦,蒜茸,粉絲
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7 ?: F0 p* P% e1 P( F. {% \
$ R8 I3 p% j6 i6 G1 u2 c把蝦洗干淨後,剪去蝦須和頭前端的尖刺,用刀將蝦片成兩半(尾部還連著) + z8 R$ Q3 G/ @2 |/ |" B

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, ]2 j3 Z1 Y+ a4 Y燒開油鍋,把蒜茸炸至金黃,加入鹽,雞粉,小許醬油拌勻$ {3 F( ^: D. t- H( `8 h

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, O; h1 K0 l9 Z& q, [; a! q發好的粉絲浦喺底,把蒜茸排放蝦肉面. - p- k: d* }; \- M( C5 W

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一只只人字形排放好
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* S! r) ], t; N. o( h全部排放好,水滾就可以落鍋. 0 f. U+ w+ t. L

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出爐後,加上蔥花,淋上熟油即可2 E! x" L  _* d' d$ U* z- S

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看见题目就给红心了9 V4 C+ I7 S3 @- Q
上次在酒店里吃了一次。总是不知道怎么做的。自己试过但感觉不是很理想。谢谢楼主了。明天就去试试。再次感谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

我来蒙一个，这个落锅大概是蒸一下的意思吧，不然排整齐了有什么意义？