[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰/ v$ N) S- i" ~* B( D' K
辅料：无核红提
1 n7 t. N( }2 ]5 K+ Q调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻
# ]  `7 D' a1 P& c  _1 p制作步骤：
2 m: U% ]6 w# ]- m    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；9 v  F3 W2 e4 `; Z
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；3 o. c$ \' Z: s) |1 Y1 D/ u' I
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；8 d% y2 a+ ?( e3 `  h
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；
" k. Z* L* l7 @* T3 n5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。
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# o% U8 U  N0 u6 ]    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜
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