制作方法:
6 M' V+ `: x4 u2 l主　　料： 可乐,板栗,猪排
5 @  l8 V! p: w9 w辅　　料： 姜,蒜,盐,鸡粉,老抽,醋( h8 k& S7 X- h6 ?

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' u# v) z4 n$ b( r& z) G$ Z原料：栗子，排骨，可乐，姜，蒜，盐，鸡粉，老抽,醋
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/ G& i) h% U3 q; d4 u$ D6 L: _# k8 O3 a; y$ ~
做法：
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1,排骨斩件，厚的排骨稍改薄，一开为二，栗子去壳，姜切片，蒜一开为二/ k2 O# z7 D6 N7 Q1 y/ v

; d! N3 ^; S; b  q' m* @2,排骨飞水，洗净沥干水分，栗子煮一会凉水泡一下去衣待用; P; g# Z: N7 ?" Z) O; [

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3,锅里放油烧热，炸排骨稍变金黄捞出沥油，栗子也泡油捞出沥油7 s3 A& D) C# y2 d
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4,锅里留少许油，爆香姜蒜，跟着放排骨，洒入料酒，炒匀，放可乐，少许老抽，少许醋煮滚后，转小火焖煮二十分钟，再放入栗子，放盐，鸡粉焖煮大概三十分钟栗子排骨软熟，如果汁太少，可以加少许的开水，放几粒冰糖收汁，收汁时去掉姜片即可。
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1 @6 v, u2 u4 `( m+ N) E成品
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5 q' N8 }( w' n( D$ ^& z: K: t我的看家菜，因为放了可乐，所以上色更漂亮。而栗子过了油，所以能锁住更多栗子的味道
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6 A! q) U1 S  V大家捧场啊~！

颜色好诱人啊! 明天一定试试,谢谢楼主.

看着就有食欲，谢谢楼主把你的拿手菜拿出来让我们分享。回去我也试着做做。

可惜先在不是板栗的上市季节呢，秋天是最适合做这道菜的了。

用可乐做这菜还第一次听过,有空我也试做一个看看.红心送上.

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来自: 系统消息  标题: SexInSex 送福活动中奖通知，您中了金币 2 枚 2 p# F, o% L1 k9 |3 c3 o4 {

" l+ [6 ?! p9 ]  m) Q! t+ G您在刚刚的回帖中获得金币 2 枚，主题作者将得到 4 枚金币，感谢您支持SexInSex。* ?6 N2 l5 w6 C. O+ [9 D( ?
中奖的帖子 ; i9 @- z* x. ^5 K$ c- D
哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不错,色中色越来越好了.谢谢管理员的一片贡献.

引用:

原帖由 antou 于 2008-5-12 23:56 发表 7 M+ c3 |$ \3 g
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6 c3 b7 ]' V* s  O& ?7 P来自: 系统消息  标题: SexInSex 送福活动中奖通知，您中了金币 2 枚 - G: Y4 D# _5 l& y) P* B$ Q

- n/ Z) \2 E+ s4 {您在刚刚的回帖中获得金币 2 枚，主题作者将得到 4 枚金币，感谢您支持SexInSex。
5 D, ]9 \' D0 e: k4 N9 B: @中奖的帖子 : h5 H9 w. x3 \  V" C8 v) Z3 b
哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不 ...

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呵呵
/ e% O1 O0 l4 f' E6 D0 Z6 v这样的机会我也就几次。) Z2 S  h* F/ X* V* U9 B  m6 I
不过楼主发的东西确实不错。支持楼主

小时候特爱吃板栗, 那个叫香啊, 每次街头碰到卖的总忍不住

看起来都想流口水了，两样东西我都喜欢。谢谢楼主分享！！

这个菜太香了，色香味俱全啊，而且很有创意啊  啊