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[其它] 云南猪肝的做法[10P]

wangyubin

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11楼 大 中 小 发表于 2013-2-21 11:07  只看该作者
这个应该算爆炒一类的，我还是喜欢用泡椒泡姜来炒！

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swswswhi

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12楼 大 中 小 发表于 2013-2-21 13:50  只看该作者
这种吃法以前也看到过，不过一直没吃过，因为炒过之后味道有些苦，

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effen10

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13楼 大 中 小 发表于 2013-2-21 14:59  只看该作者
猪肝的胆固醇很高不过味道还是不错的
这样的作法还是第一次看到

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1024885932

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14楼 大 中 小 发表于 2013-2-21 16:05  只看该作者
从小到大就是不爱吃猪肝，不喜欢那种特殊的口感！个人喜好而已

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supertom99

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15楼 大 中 小 发表于 2013-2-21 16:14  只看该作者
谢谢楼主分享，看起来就食欲不错。猪肝营养丰富，含铁量远大于菠菜，补铁的好东西

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sfeng1207

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16楼 大 中 小 发表于 2013-2-21 16:35  只看该作者
lz 吹肝的做法？那才是云南特有的口味啊。

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zszhlh

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17楼 大 中 小 发表于 2013-2-21 16:40  只看该作者
这个猪肝看来很嫩，我们哪里腌制的时候放植物油，滑的时候更嫩，还有就是加泡辣椒，那个美味啊，口水来了

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pzh700

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18楼 大 中 小 发表于 2013-2-21 18:00  只看该作者
不错，在云南吃过的，不知道是怎么做的，今天学到了！

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王妍

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19楼 大 中 小 发表于 2013-2-21 18:15  只看该作者
原来一直不喜欢猪肝，但是彝族同学的白煮很嫩的大块猪肝却让我刮目相看，这东西不能老，要嫩，才能吃出鲜味

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jiachuan110

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20楼 大 中 小 发表于 2013-2-23 10:29  只看该作者
一道不错的小菜，弄壶小酒一喝那个悠闲呀。

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