烹调类别：　蒸炖
% f- B$ y. i4 a0 N烹调时间：　普通5 V& f& N: \& E  X& L# i
食材类别：　其它
8 R' _5 Z9 ~7 N& \味道：　　　咸鲜
* L4 L$ K: [# E) b) x3 W5 V: W+ X) v适宜季节：　无关
+ n. m9 Z4 f, {& E' b8 H菜系：　　　其它 材料：　　　　　 6 G! \# ]6 ^0 ?  k

" W0 u' a0 s7 q5 e. N$ K( k　　何首乌100克鸡蛋2个葱生姜食盐料酒味精猪油各适量
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2 o, [9 N( W' e# U" v' v; x2 t做法：  
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　　1 ，将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；
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　　2，把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量, 再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，
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　　3，文火熬至蛋熟，将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟.

最好把功效也说一下，貌似何首乌是中药材。。。