[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！
& C- Q' i: W* l2 a' Q材料：
) n0 v0 x  R# C" y　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。 1 k" S( T- `, p# j: W3 Q
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做法： , O: q4 g9 z2 J- Q4 {, N( H
　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
) I6 q5 u, P2 x6 c! N/ A' ]5 `) V( _, Y　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。 5 l/ R% k8 U; n4 [3 \- B

  O( e1 d5 _* V6 H3 c+ h# h4 D功效： 5 O. ?6 O( |$ ]& [6 x5 e7 S
　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！ * @4 \) ]$ ^1 \8 S$ A; P) m
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　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！& F- D/ @$ {# w9 K4 I+ t4 Y8 k

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元气配方：超健康养生三明治
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材料： - X4 H+ L+ r- B; O1 Z& i
　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。 " h/ u' ^% Y  u+ n

1 [) u% i! A7 w7 w6 \做法： 6 Y, t5 D1 S. h" o; j( E
　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。 - w7 Z" T; h& C  s9 x( X5 v; g
　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
' J+ j* _/ Q9 X: d　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
9 W" w2 J* c9 g! F6 {$ c8 }( v　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！ ; Q: @3 D$ P1 F" U4 K( q
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功效： 1 ~. m( N6 E1 A. ~7 E
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
  ~0 a5 V5 [3 k* i) H. O3 i　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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" x& D0 \1 W/ `8 w2 J6 n　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！
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9 _. F* I$ ~- j. g0 R新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷
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( X, K3 H% S2 d6 k材料：
: V; J/ Z+ |/ T/ c4 i8 H　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。 4 u9 P8 @3 X7 o# \
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做法： / m' Z( m& ~* \% C3 o+ i& i- }
　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。 $ z0 T: z/ d" G" ~6 M
　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
8 o: j5 x3 C' O& W0 l6 ^% y5 f　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。 ! q1 j( [/ b( b
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功效：
" O8 d+ `/ g! f' e% S( N　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！
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　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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9 x& ]+ p; ^" N8 H  B. l, f- q维他命C满点出击：奇异果汁3 {" m7 o3 ~! F8 o( e2 s
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材料：
' ?4 e3 J. A, ^! p& o7 d  H. i　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。 0 M4 t. y" W: M+ F* G' l: @

  T6 Q& W8 {) N0 Z& m' U2 b6 X做法： + M! A2 t+ X- @) `3 O
　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。 1 G6 x/ E1 C- Q4 B. `
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。 . X. H* w$ C9 h/ P

& q, t, x, J. B9 o7 x+ M功效： ( M$ Y  P( r# {7 l
　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
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　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！) _/ {0 I3 p! g4 p/ x) \

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  B* q* X7 {" o4 [抗老化圣品：酪梨牛奶0 x+ {6 q( b5 K+ q

2 ]9 E) I( j& Y% w3 U材料：
6 ]$ P1 U9 M" D, m3 c　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
' D. I5 M! n+ l8 l1 Q
1 X) _* F+ p+ f* L) O. p6 F做法：
8 Y1 ~- Q; C. B! F  b. U! G- |　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。 ( E' |+ q. I, b  p: s* {
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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  i) ]0 U; V( A0 S- ?8 J+ [' u功效：
  Y0 |9 }1 V# O$ [- d% O( P　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！ . V" _! ?; I; u0 K) G, n

8 K- i1 \2 n0 f. Y　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！
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活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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材料：
! q  N4 Q; `! }. k2 Y　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。   j" ^# A7 x6 a5 a2 [6 \

  l- `. V: c6 t. g$ }9 m9 U做法：
3 t7 Z7 e  P% m* ]　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。
( C# p9 P3 S' f9 x4 S　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。 3 }5 O" c5 K4 q! X$ p% W% T
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功效： ' z  ~* D8 U3 r+ `
　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
7 e% F. H7 U) A; ?  D" X　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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6 ?' s* d" f( U1 q祝大家吃上可口早餐，精神每一天！! I7 Z1 K  k) y/ ~

5 i$ `5 a& T- d7 ]( x6 E9 }; Z& p特点：鲜、滑、嫩。