第一种做法如下：
* B5 Q& f# e: a$ a! r$ `: m    材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。 . P; x+ B6 D4 ?, i

" x& l+ U* Q6 T5 }" A    做法：1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
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　　      2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；0 `$ u. s" l4 V0 l1 s- R

  t* P4 d8 p4 N& d# X$ U# S" v　　      3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；$ t. @1 x: f& }# K' C9 Z. R/ S
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　　      4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。, J3 j9 {; s3 U  I3 b4 E

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第二种做法如下：0 l) `3 {, X. w  l; f0 V
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2 l& N6 [/ ~& b排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即可。
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小火慢煮，待可乐汁收干关火。
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加入盐，鸡精，葱花调味，OK，出锅，可以享受美味可口的可乐排骨啦！8 I! G0 |; z3 u! l) b% |
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营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。& q; C9 ?4 \6 q# [- P
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[ 本帖最后由 gyyang 于 2008-3-20 12:43 编辑 ]

实在是没有想到啊，原来排骨还能这样做的，真是天下之大，无奇不有！

嗯，以前做过可乐鸡翅，呵呵，看来吾道不孤

和做可乐鸡翅差不多了，又学了一招，谢谢。

昨天晚上刚刚吃的可乐鸡翅,现在看见可乐排骨,仍旧口水长流,忍不住了....

这道菜真是色泽很好看啊，很诱人的胃口，吃起来一定是非常香的。

排骨做法是有很多，本人喜欢算香骨多一点。