主料:粟米（我都用美国粟米）、生粉、糯米粉。* }* r' U1 X  L4 X- U
    副料:糖或者椒盐 、色拉酱, h0 W% {3 ~2 q
   
- z3 o1 w: h3 L( \5 u做法： 1、生粉大约３０克左右。加糯米粉（这个一定要加，否则不粘，玉米烙结不起来的）6 b1 c0 I8 ?4 b* ^: L
2、倒出玉米粒，漓干水分。（不用很干，只要碗里没有剩水就行，玉米粒太干的花粉粘不上）
8 @, T3 ?# d+ b! ~( O  F3、用生粉和糯米粉拌匀玉米粒+ P# `) k6 I+ B# S. f" ?9 Q% n
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4、锅里放油(油要多点,玉米放入锅后油要满过玉米的估计要放300-400ML) 烧热，倒出热油，把玉米倒如锅中用手搪平。（压的紧凑些，这样可以更牢的粘在一起，）8 W- X# k# I5 ]4 u0 D
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5.锅放在火上，加热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。煎５－６分钟。0 r0 F/ d) K. ~
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& f" ~: f) U# W. i6、倒出油，出锅装盘，加点色拉酱就完成了。: }# Y, T  v, S
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: {, H9 a' b$ K: w7.成品
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最后的造型蛮有意思，从一般散沙到紧密团结，支持一下

玉米算是粗粮.经常吃延年益寿.

玉米做成油炸食品了样子很诱人，不知道味道会怎么样。会很硬吗？

超喜欢吃玉米~
4 O5 a$ s; g5 b玉米汁，咸蛋黄玉米粒都好吃~

看上去还不错,我在饭店一直吃,但是自己家还没做过

这个很好吃的，我就是炸不来，现在看了楼主的知道怎么做了。

用甜嫩玉米，可能炸好后要洒点细白糖，有点脆，有点甜，味道好极了。