[炖汤] 玉米淮杞脊骨汤

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材料：; L& Y. j% M% f7 X  T
猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚1 N  M( d* @. {- s; q

6 K: G" x8 C: \7 Z1 X% S5 M: A做法：& F% ~2 ~9 U4 a
1、鸡脚洗净剪去指甲，和猪脊骨一起用滚水焯过，洗净血沫
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: x& _) _( M* O: m/ A( b' D2 q* V2、玉米洗净切段
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3、淮山、枸杞、大枣洗净，红枣最好选用去核的5 p8 H8 d, {4 M7 m1 j

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4、在汤煲中注入12碗（约300克）清水，放入所有材料大火烧开0 W1 p1 X, }. I' l  m$ e
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7 W* Z* u- c; R  Y8 U5、转小火煲90分钟左右即可，食前用盐调味
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本汤益气补血，生阴增髓。+ B) J1 A; H0 b. u5 H/ T: k  O' R
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猪脊骨（腔骨）含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。
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鸡脚富含骨胶原、粘液质和多种矿物质，能生精增髓、强筋壮骨。
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玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素，能养脾健胃、利水通便。- S( ]' u+ U# p6 t* I* m
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淮山含精氨酸、淀粉酶等，能补益腑脏、强肾生精。（超市有售）
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5 R9 K: I2 f6 P& f6 S( |枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸，能补血养阴、强精明目。（超市有售）; R& ~2 D" z2 {8 ^
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火热症者忌用本汤。