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[热菜] 土豆炖豆角

330130555 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2008-3-3 10:25  只看该作者
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土豆炖豆角

原料：
, p$ M8 y- ^6 C; o% Q
( r: A& j2 Y# Y/ I* W! e* |8 W& P9 G& v土豆1个，豆角200克。
% e. }, p" m! T& k# s, p* R
; V- x7 x/ R  U/ a辅料：# s7 c( ]1 n# Q5 c' |

  X  G0 ]$ W# f姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。
1 q' O- r! H  l
& G* U; k3 N( W! _* {做法：
# s1 E, r( [. a9 [1 x* E. @
' @, G% N) p( S5 h' F/ b1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。) B/ D1 w4 e8 s/ f! p: L4 v  W! O

7 z8 k/ I) t( [/ t/ l) P2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。, R0 B5 Q1 {0 r$ _8 t  M( ^
; w1 P& E8 m6 D$ K# E# ]( o; b
3.倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。

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2楼 大 中 小 发表于 2008-3-9 09:09  只看该作者
可惜没有图片，我认为用最简单的菜作出好的味道，色泽，这才是最棒的。

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Jacke

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3楼 大 中 小 发表于 2008-3-11 14:54  只看该作者
土豆和豆角是不是一起下锅比较香啊  另外同意楼上的 有图比较开胃

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