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[甜点] 美味早餐卷出来肉松蛋卷

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美味早餐卷出来肉松蛋卷


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7 D$ R6 i) X/ i  C美味早餐卷出来肉松蛋卷  Zoe的工作与美食有关,她喜欢四处觅食和下厨煮食,常常在家自得其乐地研究新菜式,肉松蛋卷这道美味营养的点心,便是Zoe的最新挑战。肉松蛋卷烹调难度不高,但煎蛋饼却需要一定技巧,想以美味的肉松蛋卷做早餐,就要和Zoe学几招了……
/ u: f1 W4 w  F3 n  烹制材料(两人份)
, U% Y6 Y- Z) p0 ?1 v9 A8 D  材料:- y- u( k. V/ p) \% |
  鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
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第一步  1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。 # c' L( t7 z; R4 e" Q
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0 |' M# T- x1 l9 K4 }1 U) d! S第二步  2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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0 @; a$ S% T$ K第三步  3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。
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! d1 t; G6 L' d) @第四步  4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。 0 G, F( b: j& t; {6 G6 f  |; u5 D4 M

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第五步  5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。 . C. o1 K8 \* ^& B
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第六步  6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。
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完成
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-2-11 14:55

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看上去很好啊~
9 d4 J. E0 Q$ V% e8 l鸡蛋好弄,就是肉松有点麻烦。

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够简单的,是很适合早上起来做一下,特别是周末

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美女介绍的东西啊 ~看起来很美味啊~红心支持了

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