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- U9 A& s7 C1 O8 E材料：老母鸡1只、干金针、木耳、香菇
# X. K& S$ \2 v0 I8 K/ {5 I7 U调料：盐、鸡精、干贝素、葱结、香叶、姜片、花椒; c- b" p1 B7 F' L8 l
做法：
; E* y9 _/ F7 v% X9 h$ s6 J1、鸡剖开取出内脏，洗净后剁成块，锅里水烧开后加入剁好的鸡块。
8 I  `3 W+ C2 b, a, j! d, n2、再烧开后打去上面的浮沫，加入姜片、葱结、香叶、花椒、盐、干贝素转小火炖。/ \2 b/ m+ \$ W* A) O; {+ M1 ]" d
3、木耳、金针泡发洗净，香菇洗净切开。木耳用开水泡很快就可以泡发泡软。9 J- E& Y2 X- _0 e
4、鸡肉炖到差不多半个小时左右就可以加入木耳、香菇，再炖半个小时加入金针。
7 V4 Z7 w* d. ^! ?) W, T6 @7 q4 z. [5、金针加入后再炖半个小时加入一点鸡精就OK了。我的鸡不太老，我一共只炖了一个半小时就软了。
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PS：金针不是太费火，加太早容易炖得太烂，所以不要太早放进去。
# ~/ c# _6 \( Y0 ]" _% W    如果不喜欢吃太软的木耳，跟金针一样也只炖半个小时就差不多了。  ~8 Q. w! S7 ~. Z3 n
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看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富。

学习一下怎么煲汤，好好做一个给老婆吃。做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富,做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

我们南方人喜欢喝汤,所以先学习一下楼主的方法.

这个汤真的是很有营养啊~明天叫老婆做来吃吃看啊