1.准备好材料, ?- _  j: |# ?( d, E

  h% d6 j+ t! a8 ~7 Q2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味/ \, Q; {9 U) {

) [$ o+ J7 F( T( O$ M4.藕片中放入肉馅, ]. p. v& g# J7 p8 y) h
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5.做成藕合  X  o3 G  p, r- v( r
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊) J+ a1 a) B7 b) `$ C* }$ m% [7 J
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄+ T/ Z3 O% y% P6 h7 Q/ n
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8.二次复炸
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖; f0 @1 ^6 X. M$ q  s  ^
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
7 |# X% I; C  F2 S5 |  V% K入料汁、藕翻炒
' d8 P* G( }4 B, S. U/ E挤入少许柠檬汁! g; a- g/ N0 [( {9 r
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主