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烹制方法:
! ]2 B& }5 q$ o' c* k$ ?主料:白菜叶 200克 口蘑 8个 香葱 1根
) b7 B/ J2 u, b T/ [& S4 T3 {辅料:油 适量 生抽 1茶匙 盐 1/4茶匙
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8 C% r- t4 H( }3 M- V! F1 .白菜只取叶子部分,洗净后用手撕成中等大小的片,口蘑洗净切2mm厚的片,香葱切段。
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2 锅中倒入适量油,温热时放入葱段,中火炒出香味。
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2 U6 X4 D3 C. }) K# d, {3 放入口蘑片,大火炒。
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$ u: [; u; j1 b z! \' Y% {4 炒到蘑菇出来的水份快收干时,放入白菜叶片。
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5 加入盐、生抽,炒至白菜叶变塌即可。