8 r+ M' a8 {( r, Z8 e

5 I1 a9 m. r7 n% M- x# V* T烹制方法：
  Q, W6 I, [) V+ W6 i* q5 y0 _/ J主料：面粉 300克  酵母 2克  水 150克 ) h+ d; z$ n: y( `0 r) l3 d7 B
辅料：炒土豆丝 适量  炒肉丝 适量  生菜叶 6片
4 A+ Y" R- i8 K! w# J2 `
( ]% A4 j# U/ ]- x( I, P1 \% z- A- O( A# T+ i" g

/ \$ Y" V. p% y# r4 W: L% M: |6 g  G6 d% h* R' C
1  酵母加水，面粉揉成光滑的面团。室温发酵2倍大，揉回原大小后分等份。
8 V; T* p  A- g% n1 q! S# h; n1 L4 ?6 Z( [; @* W6 \8 \. R

+ Y9 M: c4 Z) }3 x: ?. x- Y1 h$ t+ ~0 U1 D
2  擀成片，静置30分钟。* O% s( m0 C: H" a) v3 ]
5 u  G$ R' d) d' q$ Z

% `2 C3 p; G/ E* Q* s  f, E: Y
4 f. Z, c% u; b$ @# M$ i8 W( V9 p% M, D3　锅烧热，选择不心疼的锅可劲烧热。放上饼，5秒翻身10秒内拿出。
0 h+ {+ I1 v" t8 T! l, P+ o. U( b7 X4 X2 d
: B* d9 z' e# a$ P) r& F# k

# _9 L# L- K% g0 P- y! l/ @4  那边蒸锅烧开水，烙一张放蒸锅。依次全部完毕，关火焖5分钟。
& i* r' ]1 Y0 L6 W- Q1 l: {0 X
0 j/ P, q, A& w5 M) d1 W - ^6 `% e" i2 ^

4 z% U+ f+ e, K$ A5  卷上土豆丝生菜肉丝即可。

和街上卖的差不多啊，就是精致一点，不过好像很好吃的样子

这个可以根据个人的口味加不同的馅，这个很适合我。

东北的单饼卷大葱的升级版

黄瓜、鸡蛋和酱肉丝做馅，卷好的饼口感特别好，当然可以随个人喜好，可以加入其他馅料，类似于土豆丝、海带啥的。. f" i0 o3 R  V
、

看到这想起吃北京鸭。卷啥菜就根据各人的爱好了。

这个操作还是挺简单的，有机会可以试一试，肯定好吃。