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[养生保健] 夏日特饮酸梅汤[9P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2017-10-22 21:39 只看该作者

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夏日特饮酸梅汤[9P]

工艺：煲

难度：新手尝试

人数：3人份

口味：酸甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<90分钟

“炎炎夏日来一杯酸酸甜甜的酸梅汤应该可以说是一件很舒服的事情，今天在家没事也试着做上了一回。”

主料：乌梅30克陈皮15克洛神花10克甘草4片山楂10克冰糖适量糖桂花一汤勺

辅料：清水1000毫升

夏日特饮酸梅汤的做法

1.所有材料清水里面浸泡15分钟，有时间的话也可以多泡一会。我已经泡过了，所以忽略这个步骤

2.砂锅里面加1000毫升清水

3.所有材料置锅中，大火煮沸

4.大火煮沸后，转中小火熬45分钟左右

5.加入适量的冰糖。一开始的时候不要加太多冰糖，热的酸梅汤尝起来特别酸，但是冷却之后味道会发生转变

6.滤渣之后将糖桂花加入其中冷却

烹饪技巧

我个人不喜欢药味，所以甘草加了很少，要是习惯药味的话可以多加点甘草。

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wj无为金币 +12 辛苦！ 2017-10-23 22:21

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xx184808

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2楼大中小发表于 2017-10-22 22:31 只看该作者

夏天喝酸酸甜甜的最舒服了，明年可以自己做点了。谢谢分享。

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xx184808

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3楼大中小发表于 2017-10-22 22:33 只看该作者

夏天喝酸酸甜甜的最舒服了，明年可以自己做点了。谢谢分享。

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dhdpy

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4楼大中小发表于 2017-10-23 18:48 只看该作者

酸梅汤我现在都做，除了冬天不喝，要喝三季。

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lm19761018

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5楼大中小发表于 2017-10-23 20:18 只看该作者

我都是买的浓缩的酸梅汤用水冲开,味道也还不错的.

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xgcl

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6楼大中小发表于 2017-10-23 21:21 只看该作者

凡物都有两面性，酸梅汤固然能清凉去火，但酸梅汤的凉性太大，多喝易造成腹泻，且不能与螃蟹等性寒之物同食。只能偶尔喝一小杯去热去燥，真要止渴补水，还是开水为谊。

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600189

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7楼大中小发表于 2017-10-25 09:59 只看该作者

解暑佳品，以前都是买成袋的回家一冲就行，这回亲自动手做做。

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Yljzy

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8楼大中小发表于 2017-10-25 20:50 只看该作者

学到了，健康有营养，而且还是自己做的有安全

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bernielove

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9楼大中小发表于 2017-10-27 12:18 只看该作者

學到了這是我的最愛
一定要找機會試試看
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wwcd928888888

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10楼 大中小发表于 2017-10-27 13:29 只看该作者

现在我们这里已经是秋天了。酸梅汤留到明年夏天在喝吧

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