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[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

lin123 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-12-24 14:27  只看该作者
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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料： 带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺　 1 K5 ?6 O9 x5 s9 j
腌料： ' R6 h5 o1 g. F- p0 Z8 c
料酒１大勺、盐、１小勺　　
+ Y. E7 a" I: G) X6 g  x+ d调味料：   Q9 C8 C; q% W& o- i
料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许
' \$ ]5 W( I; M9 F9 w1 E, r0 I做法：
; v8 z) q6 E2 L) ^0 t  C2 p# C1 v1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用； . Y. Q, p% M! H
2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出； + m6 [: K% \1 e4 w
3、锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀；
) t" u8 F$ W3 W4 [4、加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可。' y( T) t9 H% ]6 ]7 h) E) d
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-12-24 15:41

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