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烹制方法：
! m9 W! B9 O" e% Y: a! \) F主料：野鸭子 1只
6 x5 n' M# C/ N9 ]5 a8 n辅料：油 适量  大酱 1勺  五香粉 适量  葱 适量  料酒 适量  姜 适量  蒜 适量 $ ~! @& M6 s9 T

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1　鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖，剁成小块。' ?* n  F, U9 T( ~

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2　入炒锅中火炒，炒至锅内一点水也没有即可。
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  Z0 P9 i" _  x3　葱姜蒜切段切片。另起油锅，爆香葱姜蒜，爆香五香粉，加入一勺酱。
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& \3 t: j+ c% {& X8 W4　加入炒好的鸭肉块翻炒，烹入料酒，加入适量的水，大火烧开小火焖20分钟左右。) Y$ X! }  P$ \, _9 [3 h

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5　大火收汁，出锅装盘。

野鸭子都没见过...对于我们这些没吃过只能看的情何以堪

野鸭子我最喜欢吃，不过市场上没得卖，我有没有猎枪，看看眼馋啊

野味难寻啊，家养的大鹅做出来肉质比较粗糙，味淡，也算解馋吧

这个野鸭子确实不好搞啊，难度大，家鹅做法应该一样，麻辣口味也不错

喜欢吃鸭肉，口感比鸡肉好，要是烤的就更棒了。

看上去味道一定不差 好好跟楼主学学啊

哦，先是爆炒，把鸭子的腥味去除，完后加汤，领教了。

好入味的焖鸭子,好吃吧？下酒菜啊美味,吃野鸭子违法吗?

养的鸭子我吃过野鸭子我没吃过，我很想吃野鸭子但是买不到。