“苹果的好处不必多说，营养丰富，可瘦身可美容的佳品

平日苹果一般生吃或做沙拉吃

今天把它做成馅料煎饼吃，很适合做早餐

薄饼中融入了奶香，苹果中浸透着香甜

苹果的清香，糖的甜，浓郁的奶香，一起在舌尖缠绕，怎一个好吃了得

沉睡了一夜的味蕾，也会被这样的芬芳唤醒，迎来一个清新的早晨”

食材明细

• 苹果2个
• 鸡蛋2个
• 牛奶1袋
• 面粉适量
• 白糖适量
• 黑芝麻适量
• 橄榄油适量

• 酸甜口味
• 煎工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

奶香苹果饼 。的做法步骤

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  1
  将苹果洗净削去外皮
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  2
  切成小丁备用
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  3
  锅内倒橄榄油烧热，倒入苹果丁与适量白糖一起翻炒
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  4
  炒至苹果丁变色变软出汤汁后盖盖焖一回
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  5
  待苹果成金黄色后撒入芝麻
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  6
  先将鸡蛋打散成蛋液，倒入纯牛奶拌匀
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  7
  加入适量面粉
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  8
  将其搅拌成无颗粒状的面糊
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  9
  锅内抹一层橄榄油，用勺子舀适量面糊倒在锅内，转动锅使面糊摊成圆形的薄饼
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  10
  煎至表面凝固后将其翻面，取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼四分之一的面积上
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  11
  然后将饼皮对折两次成扇形
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  12
  正反两面撒黑芝麻，将其煎至两面金黄后即可

小窍门
1：炒制苹果馅料时火不要太大，小火即可

2：面糊要稍微稀一些，这样才能摊出薄薄的饼来

2：往饼皮上铺苹果馅料时，饼的边缘不要铺，以免折叠后漏出
使用的厨具：不粘锅

苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇，其中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒，苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽，是挺好的食物。
不过溃疡性结肠炎的病人，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合。白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人 均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果

真是还不错，没吃过，看一看

这哪是饼啊,应该是苹果派吧,国外水果馅饼的吃法吧,不爱吃派,甜的腻人

下午没事做一个当零食不错