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原料：主要的就是面粉200G  牛奶250G  鸡蛋3个 泡打少许，白糖，自己6 R$ G# ^4 `; K8 I5 x) [+ [
      喜欢的份量  2滴白醋  
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* N# p& }+ _) X步骤:1分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
6 |6 k7 q; N; p9 m. M; m      把面粉和糖与蛋黄、牛奶搅拌均匀，放2滴白醋在蛋清中，$ ]/ O9 V7 c) N  c1 n, V5 z, u
      使之容易打发，分三次放入白糖
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' c, u2 B# _: q8 g% B      2将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，/ H9 @8 c; _/ k- G
       直到全部拌匀为止，电饭锅内壁抹上薄薄的一层油，盖锅盖按煮饭开% ?& H4 F8 E4 d7 e/ s( f! |- s
       关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，按下开关，等跳闸后
+ x7 F7 H4 z  L  H       闷20分钟，再按下开关，跳闸后又焖20分钟，然后我趁热取出，翻一面
1 N& s$ D* q! [5 K5 l       在放入锅内，再按开关，跳后再焖10分钟，这样两面都是脆皮，不会造3 u+ D( ?( y# g3 t+ b* `5 t7 u: [
       成一面生一面熟的结果
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' H3 e5 y9 L6 t: K! H* Z4 E) ~3 v6 t最后蛋糕切开的样子，卖相还不错吧. F/ H+ Q9 ?  ^4 K; I4 N4 J

方法是很简单，但不知口感如何，有空试一下

为什么要放醋呢，请教一下楼主，能否赐教

放醋是为了使蛋青容易打出泡来，楼主写到的。

看着这蛋糕真是有点饿，真想吃一下，好吃好吃。

确实很简单实用，适合家庭制作就是时间长了点要1个小时能完成