标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]
1 Z$ h" c6 W- G+ [  ?; `( |名称：粉蒸排骨4 P3 _! w7 Q9 G" h* t7 y
口味：咸
7 i9 _7 k" q" J* q; z主料：排骨
* ^3 M  ^& l# O, a; X2 `% c2 ]辅料：蒸肉米粉
2 S+ U0 a" o( S4 W% o做法：3 k  d* m5 D" ]1 p" C
排骨洗净剁成小块儿! }$ n6 P( e% P  L6 ~5 X

! {6 I+ y; M# B0 B
6 o! K. g% ^& Z* E  `0 D
, `4 _' G! R; D4 m7 T; o6 P- @
2 J! E  B  H0 P
1 p( e: i2 d  u! \4 U2 F5 K$ i: T* Z$ f9 G
$ X7 i2 t0 m2 v# J- h& _( l2 t
( e/ y' d0 h1 L4 P) `
. p: Z3 g" V; k4 V1 p

4 V$ f8 e3 L" P0 N+ O1 S  V: v, j( K/ n. N# M& E; T9 m! a
加入蒸肉米粉，料包。
( _9 O; q  M+ ~3 O2 j
; j- u* A1 v' o- g3 Y3 e( b$ T3 q8 k  ~
: j- c5 Q. D; C* V' D( u" b- V; ?1 q
8 W( O' D8 i) B* i( W1 p3 }

, M# V8 y/ G1 ^* q3 L
" C. U9 e) k$ w; Q' h7 i7 N9 T. H. I0 n2 Y

, l$ _" g$ _& a7 |揉匀。放入大碗中。
9 {4 `/ m0 L: n5 w) V( I4 j1 w+ s
' `/ `' Q* j& h( e5 e4 ~$ ^2 V0 h, g% M
- N  k& R3 k. l+ g4 }! _: r

6 X2 O7 s: O8 ]9 H7 z
( ~( W( Z. P1 z5 W/ t7 B上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。$ [* t0 I/ p% M* I' M) h
6 A% }$ Y" d/ K# r- Z' y
1 }1 Q* G1 O8 ]8 `4 p+ n- o
; E: W5 M! a4 Q8 D3 i+ h* i
. \9 j5 L; s  G: H- i7 E$ ]

* o0 C* X/ W7 ], m+ F( _2 [0 j, O) C/ s5 m! m
; d$ @- N& n; z" c6 z6 G/ |2 ?

8 b) ]6 z/ G  Y" a" _! |2 W. m( S- F3 Y- }8 @) x
6 N( k5 ^, s) }/ ]
$ z( [8 c. v; Z1 C  o+ u% Y3 a

, G' v0 q* f! S' Y0 p/ X味道还不错。
. k+ {. _- {" C! ^9 y) U
4 b1 ~, b- {( @0 ^' [+ b6 j
' Y3 a4 s( M) s% \! P
; o& I6 c- L4 }$ t) P  X, w2 ]/ n0 k' ]) _+ {( v& L* T8 I+ g3 Y% d) P

! ]6 b) m4 V5 t2 E( D( B个人点评以及注意事项：$ P& S. m: m: Z8 t2 v! h
这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。
$ `! Q3 V' W2 Z* y7 M0 J* V+ i时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊