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[甜点] 糯米藕圆子[6P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2016-5-23 22:44 只看该作者

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糯米藕圆子[6P]

工艺：蒸

难度：初级入门

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“我家宝不爱吃肉，但对这种丸子特别的感兴趣，而且加入了藕粒，对于不爱吃蔬菜的小宝来说非常管用，一次可以吃好几个。”

主料：猪肉馅200克藕50克糯米1小碗

调料：食盐1/2茶匙姜1块蒜4瓣料酒1汤匙生抽1/2汤匙香油1/2汤匙胡椒粉1/2茶匙

糯米藕圆子的做法

1.糯米提前一晚上泡发沥掉水份备用

2.肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油

3.加入剁碎的藕粒

4.加入盐

5.充分拌匀并腌制十分钟

6.将腌好的肉沫做成大小均匀的丸子

7.放入糯米中滚一下，然后上锅大火蒸十五分钟即可

烹饪技巧

1、糯米需要提前泡发，没时间的也可以提前四小时泡发；

2、里面的藕换成荸荠味道也不错。

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昊霖广场金币 +12 辛苦了 2016-5-23 23:51

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2楼大中小发表于 2016-5-24 09:18 只看该作者

南方的主食还是糕点呢，看着不错，做法不算很简单

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colo36s

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3楼大中小发表于 2016-5-24 15:30 只看该作者

很经典的南方做法，蒸熟了香味扑鼻，食欲大增，不错的美食～

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colo36s

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4楼大中小发表于 2016-5-24 15:32 只看该作者

很经典的南方做法，蒸熟了香味扑鼻，食欲大增，不错的美食～

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yema1985

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5楼大中小发表于 2016-6-5 00:12 只看该作者

难得遇到一例小甜点，孩子一定喜欢，抄下来备用了，谢谢

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zkw664

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6楼大中小发表于 2016-6-5 17:33 只看该作者

不错的美食，制作不难，让我食欲大增啊。。

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avnogogo

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7楼大中小发表于 2016-6-5 18:21 只看该作者

男不离韭菜。女不离藕。不过男人有该多吃吃藕。因为他好她也好。

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liujun0922

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8楼大中小发表于 2016-6-8 14:01 只看该作者

不错的美食，制作不难，让我食欲大增啊。。

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昊霖广场金币 -5 复制回复--老会员了，请自重! 2016-6-11 00:19

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timman

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9楼大中小发表于 2016-6-8 15:18 只看该作者

看到糯米，想起粽子

今天是端午节啊，各种粽子发一发么，什么鲜肉粽，咸肉粽，湖州粽子等等，各种都发发么

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糯米藕圆子[6P]

看到糯米，想起粽子