材料：
* _! Q: N2 c# z6 T( T鲫鱼  
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配料：6 J, Y, t) `$ `4 h; v# ]2 X! [0 W
一号：泡椒  泡姜  泡豇豆  蒜  花椒  郫县豆瓣  白糖  0 Z2 u! G7 g* f2 `. V5 X
二号：料酒& J6 ]. {1 X5 o2 f# N3 c) M9 g  }
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做法：$ j- W* U6 D# M) c
放油，油热后，6 \6 F5 y- w! \- k# f1 u. q/ H  Z# U
放入一号配料，炒香，4 x! s5 _2 ]) U
再放入料酒，& n7 m+ f. U; O1 [) A
有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），4 F( u# ~3 i& k- [1 ?. [
中火煮熟，大概6分钟，& A& y+ o/ S: d9 \* t
捞出鱼，装盘，
9 Q9 `; k1 x# `- p锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，
& o) B9 j( f  B2 T4 k" I撒上葱花，上桌！
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关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖  很好吃！
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DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。

鱼头煮汤，呵呵8 ?, Z4 k9 l' ~) X2 e% G6 B+ Q# ]
lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了/ H# x# N: [( F5 m# |
厉害