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做起来并不难，糯米洗净浸泡一晚，滤干水。猪肉（要少少肥更好吃）、香菇、马蹄、红萝卜、姜剁碎成泥，加入盐，3 \6 T$ E0 \( v: ]/ [9 U) j5 r& ^+ c
麻油，胡椒粉拌匀调味，捏成一个个丸子，再滚上糯米，上锅蒸熟，洒上白砂糖，香喷喷的雪花丸子就可以吃拉。1 u6 V9 B6 X  G3 I6 M
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" ?2 }) e0 Q" o% x% ~4 h2 D" l没有放味精鸡精之类，总是不太喜欢这种令味觉失灵的调味品。为了保持食物本身的清润，也没有加酱油，不过也
0 _4 n+ Q" _: ~, k/ `, m很好味的哦。其实，可以再加虾仁鸡蛋之类， 可是因为想吃最纯正的家乡味道，就完全的照家乡的做法来做了
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- M8 [; v" ^# U2 t; `很多时候，再美味的食物，都不如从小吃惯的那种好吧，特别是在情绪不佳，身体不舒服的时候，只有那熟悉而
' u& B: [, ~) b7 Y% L( O习惯的味道，才可以抚慰我们疲惫的心。# d9 ~6 G7 l* q: s

9 E: e; ?) Y! b% s7 u5 h" U2 O这一道小食，不知你是否喜欢呢？; C& B2 e7 F  t/ F  a2 f* c7 _

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啊！原来是湖北的珍珠丸子呀，看这些丸子晶莹剔透的，就像珍珠一样。3 q. c- F0 k0 J' z; V
楼主做的不错，照片拍的也非常好！！

怎么没说蒸多长时间啊！学着做的话不好把握。不过确实是好东西。

真不错，看着晶莹剔透的，做法也比较简单，很实用

这一定是孩子们的最爱，随便拿着吃好方便哦。

不错我们也称珍珠丸子据说为乾隆皇帝下江南时私访民间得知的一道菜还有故事呢其蒸的时间为大火十分钟即可约只见米粒张开即熟因米较难熟

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。