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温水加入酵母搅匀，和面，醒半个小时6 z% l$ ]3 u2 V( ?* E5 }
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拿出一半醒好的面掺入红糖揉匀% u7 P, Z) k9 U+ `" d/ j
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将白面和糖面放在一起擀饼，再来上两刀% A  R) ?! t, Z* `

- x4 t: E: p* b) \8 K8 ?' U4 b9 [入油锅开炸，这是有糖的一面: E; ]6 e& T1 u1 C' U* O' u& y

! n9 S. V+ t! p这是没糖的一面3 y6 }: l7 P8 u
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成了，颜色看起来像是有点过火，其实是糖的颜色。: \* p$ S0 x# _7 K$ a2 D, _
喜欢甜口和油炸的可以来一下！! w0 w6 H# P+ Y; d2 R3 X
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[ 本帖最后由 sun119sun119 于 2015-12-23 16:23 编辑 ]

一碗豆浆加俩儿糖油饼，标准的北京式早餐。50年前老北京的早餐摊儿必有这两样，而如今，糖油饼已不多见。刚出锅的油饼很松软，伴着热呼呼的香气。厚厚的红糖裹的面一起炸的，炸的外焦里嫩，饼个头很大，分量够足，上面一层黑黑的都是焦糖。油饼的火候可以根据你喜好，想炸脆一点或者软一点，提前跟师傅说一声就好。

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃。

看着就很有食欲啊，不过看着就是有店颜色过于黑了啊，是不是火候太大了。

每天的早餐都犯愁，这个糖饼一定要试试

分量有吗; `6 f- ?% Q- K2 C
我想学做一个# P* C2 r9 }7 A6 g# Q8 k
醒面要多久
; }& L5 |6 g3 h( x4 p资料补上感激不尽

这个简单，早餐很好，一定要试试~~~~~~~~~~~

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃

可惜不能吃，血糖高没办法。油大糖多，只能怀念。

如此简单易做有好吃的炸糖饼，早餐的又一个新品种。可以在家里试一下。