食材最朴实不过：土豆3个，鸡蛋1 个
. o' _& G  m( E- i! ]7 K- I& |调味料：迷迭香碎，胡椒粉，盐，蒜末适量
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# ^3 }! X' q% V2 x3 o7 @- b3 b做法：
* c4 [, {  j7 K. ?$ n% ^1 土豆洗净去皮，切细丝，与蒜末，迷迭香碎一起混合均匀
& ?1 _" S+ F7 \* J，接着放入盐和胡椒粉调味。- ?+ x0 j; M; n* T. x! T/ Q
2 中火锅内放油，待热后将拌好的土豆丝放入锅内翻炒，
" S- X2 Y/ v# R1 k. d! ]' z见土豆丝变软后用锅铲整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎10分钟。
: F' R+ ?; {3 u+ c+ x# l7 c3 将土豆饼翻面再煎制8分钟。; Y& w; P# V( m+ L$ S
4 最后，用小的圆形模具在土豆饼上刻出个圈，将鸡蛋小心的磕入圆圈中9 b" v) F) X/ Z9 v; v% P2 e
做个单面煎蛋，转小火继续再煎3-5分钟就好。
4 f* r! d* r+ D( s9 d* s0 p' I因为有了迷迭香碎，令普通的土豆饼凭添了一份特殊的香味哦~
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很有创意的好东东！值得一试！感谢楼主发好贴！